Продукт Ватрушка, по 2-194 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8% и Витамин РР, НЭ - 14.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ватрушка, по 2-194 можно выделить: Фосфор, P - 14%
Также продукт Ватрушка, по 2-194 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ватрушка, по 2-194 можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 256 кКал | 1684 кКал | 15.2% |
Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% |
Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 96 мг | 2500 мг | 3.8% |
Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 263 мг | 1300 мг | 20.2% |
Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 32.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г |