Калорийность продуктов›Пироги и пирожки›тыквенный пирог «осенний шик»

Тыквенный пирог «Осенний шик»: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта тыквенный пирог «осенний шик». В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

КатегорияПироги и пирожки
Калорийность и БЖУ: пироги и пирожки
Кратко о тыквенный пирог «осенний шик»

Тыквенный пирог «Осенний шик» содержит 242.4 ккал на 100 г. Белки — 6.8 г, жиры — 11.2 г, углеводы — 28.6 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для
  • сбалансированной порции в основном приёме пищи
  • учёта готового блюда по ингредиентам и порции
Расчёт пищевой ценности на г.
🥩Белки6.8г
🫙Жиры11.2г
🌾Углеводы28.6г
🔥Калории242.4кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты
Ингредиенты Для теста (песочная основа) Мука — 180 г Сливочное масло (холодное) — 115 г Сахар — 1–2 ст. л. Щепотка соли Ледяная вода — 2–4 ст. л. Для начинки Тыква (очищенная) — 500–600 г Творог (мягкий, 5–9%) — 200 г Сметана (15–20%) — 150 г Яйца — 3 шт. Сахар — 120–140 г (можно часть заменить на коричневый) Крахмал (кукурузный) — 1 ст. л. Корица молотая — ½–1 ч. л. Ванилин — ½ ч. л. или 1 ч. л. ванильного экстракта Цедра половины апельсина или лимона (по желанию) Щепотка соли
Способ приготовления
Приготовление 1. Тыквенное пюре Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, выложите на противень и запеките в духовке при 200 °C до мягкости (около 25–35 минут). Готовую тыкву остудите и измельчите блендером в гладкое пюре. 2. Песочное тесто Муку смешайте с сахаром и щепоткой соли. Холодное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками и быстро разотрите с мукой руками в крошку. Сделайте углубление и по чуть-чуть добавляйте ледяную воду, пока тесто не соберется в комок. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30–40 минут. 3. Формирование основы Раскатайте тесто в пласт толщиной 2–3 мм, выложите в форму для пирога, аккуратно прижмите к бортикам. Сделайте несколько проколов вилкой по дну и уберите основу в морозилку на 15–20 минут. Выпекайте при 180–190 °C около 15–20 минут до легкого золотистого цвета. Остудите. 4. Начинка Творог протрите через сито или пробейте блендером со сметаной и сахаром до однородности. Добавьте яйца, ванилин, корицу, крахмал, цедру и щепотку соли, хорошо перемешайте. Разделите массу на две части. В одну часть добавьте тыквенное пюре (около 300 г) и хорошо перемешайте. 5. Сборка На остывшую основу выложите сначала часть творожной массы без тыквы, затем тыквенную, или чередуйте ложками для эффекта «зебры». При желании слегка проведите шпажкой или ножом, создавая мраморный узор. 6. Выпекание Выпекайте пирог при 160 °C около 45–50 минут. Готовый пирог должен быть слегка подрагивающим в центре, но не жидким. Остудите в форме, затем уберите в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь). Подача Перед подачей можно украсить взбитыми сливками, карамельным соусом или просто посыпать корицей. Пирог особенно хорош на следующий день, когда начинка окончательно стабилизируется и становится кремовой.
🏋️
★★★★★
Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт тыквенный пирог «осенний шик» идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «тыквенный пирог «осенний шик»» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
Калорийность242.4 кКал2000 кКал12.1%
Белки6.8 г50 г13.6%
Жиры11.2 г78 г14.4%
Углеводы28.6 г275 г10.4%
Насыщеные жирные кислоты6.6 г20 г33%
Полиненасыщенные жирные кислоты0.6
Мононенасыщенные жирные кислоты2.9
Пищевые волокна1.1 г28 г3.9%
Моно- и дисахариды (сахара)14.8
Холестерин84.5 мг300 мг28.2%
Натрий, Na105.4 мг2300 мг4.6%
Кальций, Ca68.2 мг1300 мг5.2%
Железо, Fe1.2 мг18 мг6.7%
Калий, K204.6 мг4700 мг4.4%
Витамин А, РЭ285 мкг900 мкг31.7%
Витамин D, кальциферол0.45 мкг20 мкг2.3%
Витамин C, аскорбиновая2.5 мг90 мг2.8%
Цинк, Zn0.8 мг11 мг7.3%
Магний, Mg18.5 мг420 мг4.4%
Витамин В1, тиамин0.08 мг1.2 мг6.7%
Витамин В9, фолаты22.4 мкг400 мкг5.6%
Витамин В12, кобаламин0.38 мкг2.4 мкг15.8%
Йод, I8.5 мкг150 мкг5.7%
Фосфор, P118 мг1250 мг9.4%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о тыквенный пирог «осенний шик»

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Тыквенный пирог «Осенний шик» на 100 г — 242.4 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Тыквенный пирог «Осенний шик» требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 242.4 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли сахара?

В 100 г содержится около 14.8 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 6.6 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

🔥
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Справка
Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г
Жиры × 9 ккал/г
Углеводы × 4 ккал/г
Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы
Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо
Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо
Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

  • Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
  • Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
  • Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»
📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout

Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.

  • ✓ База из 3 миллионов продуктов
  • ✓ Распознавание еды по фото и голосу
  • ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
  • ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
Download on the App StoreGet it on Google PlayСкачайте из RuStore