Продукт Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 12%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве можно выделить: Калий, K - 14%, Кальций, Ca - 34%, Фосфор, P - 66.3%, Хлор, Cl - 42.2% и Медь, Cu - 8%
В продукте Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 316 кКал | 1684 кКал | 18.8% |
Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% |
Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% |
Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 3.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 340 мг | 1000 мг | 34% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 630 мг | 1300 мг | 48.5% |
Сера, S | 122 мг | 1000 мг | 12.2% |
Фосфор, P | 530 мг | 800 мг | 66.3% |
Хлор, Cl | 971 мг | 2300 мг | 42.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 25.1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 3.41 г | ~ | |
Аргинин* | 0.41 г | ~ | |
Валин | 0.57 г | ~ | |
Гистидин* | 0.29 г | ~ | |
Изолейцин | 0.4 г | ~ | |
Лейцин | 0.69 г | ~ | |
Лизин | 0.47 г | ~ | |
Метионин | 0.16 г | ~ | |
Треонин | 0.47 г | ~ | |
Триптофан | 0.23 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 5.15 г | ~ | |
Аланин | 0.2 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |
Глицин | 0.14 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |
Пролин | 0.7 г | ~ | |
Серин | 0.25 г | ~ | |
Тирозин | 0.37 г | ~ | |
Цистеин | 0.12 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.55 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.4 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.2 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.5 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.55 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.27 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.2 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.75 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.2 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.45 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.9 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% |
18:2 Линолевая | 0.45 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% |