Продукт Сердечки куриные, вареные на медленном огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 41.2%, Витамин В5, пантотеновая - 53.1%, Витамин В6, пиридоксин - 16%, Витамин В9, фолаты - 20%, Витамин В12, кобаламин - 243% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сердечки куриные, вареные на медленном огне можно выделить: Фосфор, P - 24.9%, Железо, Fe - 50.2%, Медь, Cu - 50.2%, Селен, Se - 14.5% и Цинк, Zn - 60.8%
В продукте Сердечки куриные, вареные на медленном огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сердечки куриные, вареные на медленном огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сердечки куриные, вареные на медленном огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сердечки куриные, вареные на медленном огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 185 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 26.41 г | 76 г | 34.8% |
Жиры | 7.92 г | 56 г | 14.1% |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | |
Вода | 64.85 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.72 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.741 мг | 1.8 мг | 41.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.654 мг | 5 мг | 53.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% |
Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% |
Витамин В12, кобаламин | 7.29 мкг | 3 мкг | 243% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 2.803 мг | 20 мг | 14% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 132 мг | 2500 мг | 5.3% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% |
Сера, S | 264.1 мг | 1000 мг | 26.4% |
Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 9.03 мг | 18 мг | 50.2% |
Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% |
Медь, Cu | 502 мкг | 1000 мкг | 50.2% |
Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% |
Цинк, Zn | 7.3 мг | 12 мг | 60.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.694 г | ~ | |
Валин | 1.496 г | ~ | |
Гистидин* | 0.693 г | ~ | |
Изолейцин | 1.415 г | ~ | |
Лейцин | 2.303 г | ~ | |
Лизин | 2.214 г | ~ | |
Метионин | 0.638 г | ~ | |
Треонин | 1.196 г | ~ | |
Триптофан | 0.338 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.665 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.569 г | ~ | |
Глицин | 1.466 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.921 г | ~ | |
Пролин | 1.348 г | ~ | |
Серин | 1.065 г | ~ | |
Тирозин | 0.946 г | ~ | |
Цистеин | 0.359 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 242 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.26 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.01 г | min 16.8 г | 12% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.33 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.68 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% |
18:2 Линолевая | 1.62 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.61 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% |