Продукт Салат зеленый по 1-58 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 29.7%, бета Каротин - 28.4% и Витамин C, аскорбиновая - 10.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат зеленый по 1-58 можно выделить: Магний, Mg - 8.5%, Калий, K - 7.9% и Кальций, Ca - 7.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат зеленый по 1-58 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 54 кКал | 1684 кКал | 3.2% |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 267 мкг | 900 мкг | 29.7% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 198 мг | 2500 мг | 7.9% |
Кальций, Ca | 79 мг | 1000 мг | 7.9% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% |
Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |