Продукт Салат из свежих огурцов по 1-60 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 4.6%, Витамин А, РЭ - 4.4% и Витамин В2, рибофлавин - 2.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из свежих огурцов по 1-60 можно выделить: Фосфор, P - 5.8%, Калий, K - 5.4% и Кальций, Ca - 3.5%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из свежих огурцов по 1-60 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 52 кКал | 1684 кКал | 3.1% |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% |
Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |