Продукт Салат из капусты белокочанной по 1-72 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10.2% и Витамин C, аскорбиновая - 17.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из капусты белокочанной по 1-72 можно выделить: Калий, K - 8.4%, Фосфор, P - 6.9% и Кальций, Ca - 4.6%
Также продукт Салат из капусты белокочанной по 1-72 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из капусты белокочанной по 1-72 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 69 кКал | 1684 кКал | 4.1% |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% |
Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г |