Ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка содержит 526 ккал на 100 г. Белки — 36 г, жиры — 20.9 г, углеводы — 49.1 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы и жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб ржаной | 60 | 1.8 | 0.4 | 12.5 | 28 |
| Голова форели | 155 | 22 | 7 | 0 | 119 |
| Уха из головы форели | 90 | 8 | 5 | 3 | 144 |
| Овощное рагу | 55 | 1.5 | 2.5 | 7 | 69 |
| Компот из ягод | 70 | 0.2 | 0.1 | 17 | 217 |
| Помидоры | 12 | 0.6 | 0.1 | 2.6 | 67 |
| Орех бразильский | 52 | 1.1 | 5.3 | 1 | 8 |
| Сушка | 32 | 0.8 | 0.5 | 6 | 8 |
✅ Чем полезен ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка?
- Также продукт ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка можно выделить:
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 526 кКал | 2000 кКал | 26.3% |
| Белки | 36 г | 50 г | 72% |
| Жиры | 20.9 г | 78 г | 26.8% |
| Углеводы | 49.1 г | 275 г | 17.9% |
| Насыщеные жирные кислоты | 4.2 г | 20 г | 21% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.3 | ||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 28 г | 22.5% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 | ||
| Холестерин | 90 мг | 300 мг | 30% |
| Натрий, Na | 735 мг | 2300 мг | 32% |
| Кальций, Ca | 102 мг | 1300 мг | 7.8% |
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% |
| Калий, K | 1060 мг | 4700 мг | 22.6% |
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% |
| Витамин D, кальциферол | 12 мкг | 20 мкг | 60% |
| Витамин C, аскорбиновая | 31 мг | 90 мг | 34.4% |
| Цинк, Zn | 1.7 мг | 11 мг | 15.5% |
| Магний, Mg | 112 мг | 420 мг | 26.7% |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.2 мг | 26.7% |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 2.4 мкг | 208.3% |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% |
| Фосфор, P | 370 мг | 1250 мг | 29.6% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка на 100 г — 526 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Ржаной хлеб, уха из форели, овощное рагу, компот, помидоры, бразильский орех, сушка сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 526 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 36 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Голова форели» — около 155 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 56 г. Такая порция даст около 294.6 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 6.3 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 735 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 22 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
