Продукт Рис белый клейкий (азиатский), сухой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12%, Витамин В5, пантотеновая - 16.5% и Витамин РР, НЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис белый клейкий (азиатский), сухой можно выделить: Железо, Fe - 8.9%, Марганец, Mn - 48.7%, Медь, Cu - 17.1%, Селен, Se - 27.5% и Цинк, Zn - 10%
В продукте Рис белый клейкий (азиатский), сухой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин и Лейцин
Также продукт Рис белый клейкий (азиатский), сухой содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис белый клейкий (азиатский), сухой можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 370 кКал | 1684 кКал | 22% |
Белки | 6.81 г | 76 г | 9% |
Жиры | 0.55 г | 56 г | 1% |
Углеводы | 78.88 г | 219 г | 36% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 10.46 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 0.49 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.145 мг | 20 мг | 10.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 77 мг | 2500 мг | 3.1% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 68.1 мг | 1000 мг | 6.8% |
Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Марганец, Mn | 0.974 мг | 2 мг | 48.7% |
Медь, Cu | 171 мкг | 1000 мкг | 17.1% |
Селен, Se | 15.1 мкг | 55 мкг | 27.5% |
Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.568 г | ~ | |
Валин | 0.416 г | ~ | |
Гистидин* | 0.16 г | ~ | |
Изолейцин | 0.294 г | ~ | |
Лейцин | 0.563 г | ~ | |
Лизин | 0.246 г | ~ | |
Метионин | 0.16 г | ~ | |
Треонин | 0.244 г | ~ | |
Триптофан | 0.079 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.395 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |
Глицин | 0.31 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |
Пролин | 0.321 г | ~ | |
Серин | 0.358 г | ~ | |
Тирозин | 0.228 г | ~ | |
Цистеин | 0.14 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.189 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% |