Продукт Подливка, au jus, (в собственном соку) сухая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 31.5%, Витамин В2, рибофлавин - 18%, Витамин В6, пиридоксин - 8.7%, Витамин В9, фолаты - 20.3%, Витамин В12, кобаламин - 10.7% и Витамин РР, НЭ - 20.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Подливка, au jus, (в собственном соку) сухая можно выделить: Калий, K - 11.2%, Кальций, Ca - 14%, Магний, Mg - 14%, Фосфор, P - 19.1%, Железо, Fe - 51.7%, Марганец, Mn - 13.4%, Медь, Cu - 12% и Селен, Se - 11.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Подливка, au jus, (в собственном соку) сухая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Подливка, au jus, (в собственном соку) сухая полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте подливка, au jus, (в собственном соку) сухая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 313 кКал | 1684 кКал | 18.6% |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% |
Жиры | 9.63 г | 56 г | 17.2% |
Углеводы | 47.49 г | 219 г | 21.7% |
Вода | 2.74 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 30.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.472 мг | 1.5 мг | 31.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% |
Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 400 мкг | 20.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.087 мг | 20 мг | 20.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 279 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 140 мг | 1000 мг | 14% |
Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% |
Натрий, Na | 11588 мг | 1300 мг | 891.4% |
Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 9.3 мг | 18 мг | 51.7% |
Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% |
Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% |
Селен, Se | 6.2 мкг | 55 мкг | 11.3% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.026 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.683 г | min 16.8 г | 27.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.11 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.989 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% |
18:2 Линолевая | 0.205 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% |