Продукт Овсяная мука богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 23.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овсяная мука можно выделить: Калий, K - 11.2%, Магний, Mg - 27.5%, Фосфор, P - 43.8% и Железо, Fe - 20%
Также продукт Овсяная мука благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овсяная мука можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 369 кКал | 1684 кКал | 21.9% |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% |
Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% |
Углеводы | 64.9 г | 219 г | 29.6% |
Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% |
Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 56 мг | 1000 мг | 5.6% |
Магний, Mg | 110 мг | 400 мг | 27.5% |
Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% |
Фосфор, P | 350 мг | 800 мг | 43.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 63.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |