Продукт Мороженое в шоколадной глазури с орехами, 25,8% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В6, пиридоксин - 14.1% и Витамин В12, кобаламин - 16.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мороженое в шоколадной глазури с орехами, 25,8% жирности можно выделить: Калий, K - 12.2%, Фосфор, P - 18.3% и Медь, Cu - 16.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мороженое в шоколадной глазури с орехами, 25,8% жирности принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мороженое в шоколадной глазури с орехами, 25,8% жирности можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 303 кКал | 1684 кКал | 18% |
Белки | 5.62 г | 76 г | 7.4% |
Жиры | 25.84 г | 56 г | 46.1% |
Углеводы | 10.79 г | 219 г | 4.9% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 55.14 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 1.52 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% |
Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.228 мг | 20 мг | 6.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 304 мг | 2500 мг | 12.2% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% |
Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% |
Сера, S | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% |
Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% |
Медь, Cu | 164 мкг | 1000 мкг | 16.4% |
Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% |
Цинк, Zn | 0.81 мг | 12 мг | 6.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 15.904 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.347 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.255 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.713 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.807 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 4.15 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.625 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.674 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.333 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.208 г | min 16.8 г | 37% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.238 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.918 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% |
18:2 Линолевая | 1.721 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.159 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 4 мг | ~ | |
Теобромин | 41 мг | ~ |