Продукт Килька соленая с луком и маслом, по 1-98 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 21.4%, бета Каротин - 13.6%, Витамин C, аскорбиновая - 8.9% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Килька соленая с луком и маслом, по 1-98 можно выделить: Фосфор, P - 20.3% и Железо, Fe - 7.2%
Также продукт Килька соленая с луком и маслом, по 1-98 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте килька соленая с луком и маслом, по 1-98 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 169 кКал | 1684 кКал | 10% |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% |
Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% |
Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 8.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 87 мг | 1000 мг | 8.7% |
Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% |
Натрий, Na | 2730 мг | 1300 мг | 210% |
Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г |