Продукт Изюм, золотистый, без косточек богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.6% и Витамин В6, пиридоксин - 16.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Изюм, золотистый, без косточек можно выделить: Калий, K - 29.8%, Фосфор, P - 12.6%, Марганец, Mn - 11.3% и Медь, Cu - 22.8%
Также продукт Изюм, золотистый, без косточек содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте изюм, золотистый, без косточек можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 301 кКал | 1684 кКал | 17.9% |
Белки | 3.28 г | 76 г | 4.3% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 76.72 г | 219 г | 35% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 1.61 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.142 мг | 20 мг | 5.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 746 мг | 2500 мг | 29.8% |
Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% |
Сера, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% |
Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 65.7 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 30.98 г | ~ | |
Фруктоза | 34.72 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
18:1 цис | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% |
18:2 Линолевая | 0.038 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% |