Продукт Изюм с косточками богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.1% и Витамин В6, пиридоксин - 9.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Изюм с косточками можно выделить: Калий, K - 33%, Железо, Fe - 14.4%, Марганец, Mn - 13.4% и Медь, Cu - 30.2%
Также продукт Изюм с косточками содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте изюм с косточками можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 296 кКал | 1684 кКал | 17.6% |
Белки | 2.52 г | 76 г | 3.3% |
Жиры | 0.54 г | 56 г | 1% |
Углеводы | 71.67 г | 219 г | 32.7% |
Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% |
Вода | 16.57 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 1.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% |
Витамин РР, НЭ | 1.114 мг | 20 мг | 5.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 825 мг | 2500 мг | 33% |
Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% |
Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.59 мг | 18 мг | 14.4% |
Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% |
Медь, Cu | 302 мкг | 1000 мкг | 30.2% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.122 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% |