Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "Цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "Цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной содержит 2387 ккал на 100 г. Белки — 72.6 г, жиры — 59.3 г, углеводы — 397.5 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 8 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука ржаная хлебопекарная обдирная | 329 | 11.5 | 2.2 | 64.9 | 100 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта | 342 | 10.3 | 1.1 | 70.8 | 100 |
| Вода питьевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| Закваска (вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный молотый) | 180 | 6 | 1 | 35 | 100 |
| Зерно резаное ржаное | 338 | 12 | 2 | 69.8 | 100 |
| Семена подсолнечника | 584 | 20.78 | 51.46 | 20 | 100 |
| Солод ржаной сухой ферментированный молотый | 298 | 12 | 1.5 | 58 | 100 |
| Соль пищевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| Патока крахмальная | 316 | 0 | 0 | 79 | 100 |
✅ Чем полезен хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной?
- Также продукт хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной можно выделить:
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 2387 | 2000 кКал | 119.3% |
| Белки | 72.58 | 50 г | 145.2% |
| Жиры | 59.26 | 78 г | 76% |
| Углеводы | 397.5 | 275 г | 144.5% |
| Насыщеные жирные кислоты | 5.65 | 20 г | 28.3% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.38 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.33 | ||
| Пищевые волокна | 59.3 | 28 г | 211.8% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 69.92 | ||
| Холестерин | 0 | ||
| Натрий, Na | 38779 | 2300 мг | 1686% |
| Кальций, Ca | 238 | 1300 мг | 18.3% |
| Железо, Fe | 19.85 | 18 мг | 110.3% |
| Калий, K | 2624 | 4700 мг | 55.8% |
| Витамин А, РЭ | 0 | ||
| Витамин D, кальциферол | 0 | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 | 90 мг | 1.6% |
| Цинк, Zn | 15.1 | 11 мг | 137.3% |
| Магний, Mg | 807 | 420 мг | 192.1% |
| Витамин В1, тиамин | 3.55 | 1.2 мг | 295.8% |
| Витамин В9, фолаты | 399 | 400 мкг | 99.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0 | ||
| Йод, I | 0 | ||
| Фосфор, P | 2172 | 1250 мг | 173.8% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "Цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной на 100 г — 2387 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "Цельнозерновой" формовой бездрожжевой заварной сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 2387 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 72.6 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Семена подсолнечника» — около 584 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 28 г. Такая порция даст около 668.4 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 59.3 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 38779 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 69.9 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
