Продукт Эскалоп из свинины, по 1-412 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 61.3% и Витамин РР, НЭ - 35%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Эскалоп из свинины, по 1-412 можно выделить: Фосфор, P - 22.5% и Железо, Fe - 11.1%
Также продукт Эскалоп из свинины, по 1-412 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте эскалоп из свинины, по 1-412 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 363 кКал | 1684 кКал | 21.6% |
Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% |
Жиры | 32.3 г | 56 г | 57.7% |
Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 2.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.92 мг | 1.5 мг | 61.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 7 мг | 20 мг | 35% |
Ниацин | 3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 172 мг | 2500 мг | 6.9% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 507 мг | 1300 мг | 39% |
Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г |