Продукт Дыня рогатая, (кивано), огурец африканский богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 5.9%, Витамин В5, пантотеновая - 3.7% и Витамин В6, пиридоксин - 3.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Дыня рогатая, (кивано), огурец африканский можно выделить: Магний, Mg - 10%, Железо, Fe - 6.3% и Калий, K - 4.9%
Также продукт Дыня рогатая, (кивано), огурец африканский содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте дыня рогатая, (кивано), огурец африканский можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 44 кКал | 1684 кКал | 2.6% |
Белки | 1.78 г | 76 г | 2.3% |
Жиры | 1.26 г | 56 г | 2.3% |
Углеводы | 7.56 г | 219 г | 3.5% |
Вода | 88.97 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.44 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.565 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 123 мг | 2500 мг | 4.9% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% |
Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% |