Пищевая добавка E284 (борная кислота): польза, вред и нормы
Что такое E284, где применяется, безопасна ли добавка и какие нормы установлены в РФ и ЕС. Разбор пользы, вреда и ограничений.
Пищевая добавка E285 (тетраборат натрия, бура): что это, где применяется и насколько безопасна
E285 (тетраборат натрия, бура) - консервант, разрешённый в одних странах и запрещённый в других. Узнайте, в каких продуктах он встречается, каковы допустимые нормы и какие риски могут быть связаны с его употреблением.
Пищевая добавка E290 (диоксид углерода): польза, вред, норма и применение
Пищевая добавка E290 (диоксид углерода) широко применяется для газирования напитков и увеличения срока хранения продуктов. В статье разбираем, насколько она безопасна, какие нормы содержания установлены и в каких продуктах встречается.
Пищевая добавка E296 (яблочная кислота): польза, вред и где содержится
Яблочная кислота (E296) - безопасная пищевая добавка, которая придаёт кислинку и помогает сохранять свежесть. Узнайте, в каких продуктах она встречается, какова допустимая норма и когда стоит быть осторожнее.
Фумаровая кислота (E297): польза, вред, норма и применение
Фумаровая кислота (E297) используется как регулятор кислотности и консервант. В статье разбираем её технологические функции, возможные побочные эффекты, нормы содержания и типичные продукты с этой добавкой.
E209 (пара-гидроксибензойная кислота гептиловый эфир): свойства, применение и безопасность
E209 - консервант, продлевающий срок хранения продуктов. Разбираем, в чём его польза, возможный вред, нормы содержания и как найти его в составе.
E222 (Гидросульфит натрия): польза, вред, нормы и применение в продуктах
Пищевая добавка E222 (гидросульфит натрия) используется как консервант и антиоксидант. Узнайте о её функциях, возможном вреде для астматиков и аллергиков, допустимых нормах и типичном содержании в вине, сухофруктах и других продуктах.
Пищевая добавка E234 Низин: польза, вред и нормы содержания в продуктах
Разбираемся, что собой представляет консервант E234 Низин, в чём его польза для производителей и какие аспекты влияют на безопасность и потенциальный вред для потребителя.
Пищевая добавка E280 (пропионовая кислота): свойства, нормы и применение в продуктах
Что такое пропионовая кислота (E280), в каких продуктах она встречается, каковы нормы содержания в России и мире, и стоит ли опасаться этой пищевой добавки - разбираем в статье.