Сельдь с картошкой и луком: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта сельдь с картошкой и луком. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Сельдь с картошкой и луком содержит 287 ккал на 100 г. Белки — 17.9 г, жиры — 11.2 г, углеводы — 30.2 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы и жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Сельдь, отварная | 158 | 15 | 11 | 0 | 100 |
| Картофель, отварной | 117 | 2.55 | 0.15 | 27.45 | 150 |
| Репчатый лук | 12 | 0.3 | 0.03 | 2.76 | 30 |
✅ Чем полезен сельдь с картошкой и луком?
- Также продукт сельдь с картошкой и луком содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Пищевая ценность и химический состав «сельдь с картошкой и луком» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 287 | 2000 кКал | 14.3% |
| Белки | 17.85 | 50 г | 35.7% |
| Жиры | 11.18 | 78 г | 14.3% |
| Углеводы | 30.21 | 275 г | 11% |
| Насыщеные жирные кислоты | 2.2 | 20 г | 11% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.75 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 | ||
| Пищевые волокна | 2.76 | 28 г | 9.9% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.86 | ||
| Холестерин | 60 | 300 мг | 20% |
| Натрий, Na | 90.2 | 2300 мг | 3.9% |
| Кальций, Ca | 72.9 | 1300 мг | 5.6% |
| Железо, Fe | 1.77 | 18 мг | 9.8% |
| Калий, K | 893.5 | 4700 мг | 19% |
| Витамин А, РЭ | 10 | 900 мкг | 1.1% |
| Витамин D, кальциферол | 10 | 20 мкг | 50% |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 | 90 мг | 12.5% |
| Цинк, Zn | 1.33 | 11 мг | 12.1% |
| Магний, Mg | 66.6 | 420 мг | 15.9% |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 | 1.2 мг | 25.8% |
| Витамин В9, фолаты | 32.8 | 400 мкг | 8.2% |
| Витамин В12, кобаламин | 13 | 2.4 мкг | 541.7% |
| Йод, I | 23.15 | 150 мкг | 15.4% |
| Фосфор, P | 333.7 | 1250 мг | 26.7% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о сельдь с картошкой и луком
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Сельдь с картошкой и луком на 100 г — 287 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Сельдь с картошкой и луком требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 287 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 17.9 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Сельдь, отварная» — около 158 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 112 г. Такая порция даст около 321.4 ккал.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 7 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Можно ли пересчитать под свою порцию?
Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
