Рагу с говядиной и гречкой: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта рагу с говядиной и гречкой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Рагу с говядиной и гречкой содержит 214 ккал на 100 г. Белки — 14.2 г, жиры — 8.8 г, углеводы — 19.7 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- много натрия
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Фарш говядина постная | 76.5 | 10.45 | 3.75 | 0 | 50 |
| Перец болгарский | 8.1 | 0.3 | 0.09 | 1.83 | 30 |
| Зеленая гречка | 59.5 | 1.65 | 0.25 | 12 | 50 |
| Томатная паста | 16.4 | 0.88 | 0.04 | 3.44 | 20 |
| Сметана 15% | 47.7 | 0.78 | 4.5 | 1.05 | 30 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Перец черный молотый | 2.51 | 0.1 | 0.03 | 0.65 | 1 |
| Куркума молотая | 3.54 | 0.08 | 0.1 | 0.7 | 1 |
✅ Чем полезен рагу с говядиной и гречкой?
- Также продукт рагу с говядиной и гречкой содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт рагу с говядиной и гречкой?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рагу с говядиной и гречкой можно выделить:
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «рагу с говядиной и гречкой» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 214 | 2000 кКал | 10.7% |
| Белки | 14.24 | 50 г | 28.5% |
| Жиры | 8.76 | 78 г | 11.2% |
| Углеводы | 19.67 | 275 г | 7.2% |
| Насыщеные жирные кислоты | 4.63 | 20 г | 23.1% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 | ||
| Пищевые волокна | 3.11 | 28 г | 11.1% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.99 | ||
| Холестерин | 43.5 | 300 мг | 14.5% |
| Натрий, Na | 1218.6 | 2300 мг | 53% |
| Кальций, Ca | 48.5 | 1300 мг | 3.7% |
| Железо, Fe | 2.96 | 18 мг | 16.4% |
| Калий, K | 559.5 | 4700 мг | 11.9% |
| Витамин А, РЭ | 228.8 | 900 мкг | 25.4% |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 | 20 мкг | 0.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.8 | 90 мг | 46.4% |
| Цинк, Zn | 2.55 | 11 мг | 23.2% |
| Магний, Mg | 61.8 | 420 мг | 14.7% |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 | 1.2 мг | 9.2% |
| Витамин В9, фолаты | 22.4 | 400 мкг | 5.6% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 | 2.4 мкг | 42.9% |
| Йод, I | 1.59 | 150 мкг | 1.1% |
| Фосфор, P | 233.1 | 1250 мг | 18.6% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о рагу с говядиной и гречкой
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Рагу с говядиной и гречкой на 100 г — 214 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Рагу с говядиной и гречкой можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 214 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 14.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Фарш говядина постная» — около 76.5 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 140 г. Такая порция даст около 299.6 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3.1 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1218.6 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 7 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
