Продукт Пряники сырцовые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пряники сырцовые можно выделить: Фосфор, P - 6.6%, Железо, Fe - 5% и Калий, K - 3%
Также продукт Пряники сырцовые содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пряники сырцовые можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 346 кКал | 1684 кКал | 20.5% |
Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% |
Углеводы | 75.6 г | 219 г | 34.5% |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 13.5 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 41 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 34.6 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |