Медальоны из филе горбуши с брокколи: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта медальоны из филе горбуши с брокколи. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Медальоны из филе горбуши с брокколи содержит 239 ккал на 100 г. Белки — 26.8 г, жиры — 13.4 г, углеводы — 4 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокое содержание жиров
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Горбуша (филе) | 217.47 | 25.47 | 12.11 | 1.71 | 171 |
| Капуста брокколи замороженная | 11.2 | 1.2 | 0.2 | 2.2 | 4 |
| Яичный меланж пастеризованный жидкий | 1.57 | 0.13 | 0.11 | 0.01 | 1 |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное | 8.99 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Соль пищевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.6 |
| Перец черный молотый | 0.25 | 0.01 | 0 | 0.06 | 0.1 |
| Вода питьевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
✅ Чем полезен медальоны из филе горбуши с брокколи?
- Также продукт медальоны из филе горбуши с брокколи содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
⚠️ Чем вреден продукт медальоны из филе горбуши с брокколи?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте медальоны из филе горбуши с брокколи можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «медальоны из филе горбуши с брокколи» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 239 | 2000 кКал | 11.9% |
| Белки | 26.81 | 50 г | 53.6% |
| Жиры | 13.42 | 78 г | 17.2% |
| Углеводы | 3.98 | 275 г | 1.4% |
| Насыщеные жирные кислоты | 2.06 | 20 г | 10.3% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.85 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.78 | ||
| Пищевые волокна | 0.83 | 28 г | 3% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.37 | ||
| Холестерин | 84.1 | 300 мг | 28% |
| Натрий, Na | 329.35 | 2300 мг | 14.3% |
| Кальций, Ca | 43.25 | 1300 мг | 3.3% |
| Железо, Fe | 1.34 | 18 мг | 7.4% |
| Калий, K | 636.38 | 4700 мг | 13.5% |
| Витамин А, РЭ | 27.02 | 900 мкг | 3% |
| Витамин D, кальциферол | 48.51 | 20 мкг | 242.6% |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.8 | 90 мг | 39.8% |
| Цинк, Zn | 1.06 | 11 мг | 9.6% |
| Магний, Mg | 47.43 | 420 мг | 11.3% |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 | 1.2 мг | 16.7% |
| Витамин В9, фолаты | 29.34 | 400 мкг | 7.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 4.84 | 2.4 мкг | 201.7% |
| Йод, I | 68.4 | 150 мкг | 45.6% |
| Фосфор, P | 463.04 | 1250 мг | 37% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о медальоны из филе горбуши с брокколи
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Медальоны из филе горбуши с брокколи на 100 г — 239 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Медальоны из филе горбуши с брокколи требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 239 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 26.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Горбуша (филе)» — около 217.5 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 75 г. Такая порция даст около 179.3 ккал.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 7 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Можно ли пересчитать под свою порцию?
Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
