Продукт Лапша домашняя, по 2-198 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 17.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лапша домашняя, по 2-198 можно выделить: Фосфор, P - 15.1% и Железо, Fe - 9.4%
Также продукт Лапша домашняя, по 2-198 содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лапша домашняя, по 2-198 можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 322 кКал | 1684 кКал | 19.1% |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% |
Углеводы | 60.1 г | 219 г | 27.4% |
Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% |
Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% |
Ретинол | 0.062 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% |
Ниацин | 1.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% |
Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 944 мг | 1300 мг | 72.6% |
Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 59.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 143 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |