Куриная печень с гречкой и квашеной капустой: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта куриная печень с гречкой и квашеной капустой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Куриная печень с гречкой и квашеной капустой содержит 498 ккал на 100 г. Белки — 41.8 г, жиры — 13.8 г, углеводы — 41.9 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы и белки; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 8 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- много натрия
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриная печень тушеная | 320 | 35.84 | 12.8 | 6.4 | 192 |
| Гречневая каша рассыпчатая | 150.7 | 4.57 | 0.91 | 30.14 | 137 |
| Квашеная капуста | 27 | 1.35 | 0.14 | 5.4 | 135 |
✅ Чем полезен куриная печень с гречкой и квашеной капустой?
- Также продукт куриная печень с гречкой и квашеной капустой содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт куриная печень с гречкой и квашеной капустой?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте куриная печень с гречкой и квашеной капустой можно выделить:
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «куриная печень с гречкой и квашеной капустой» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 498 кКал | 2000 кКал | 24.9% |
| Белки | 41.76 г | 50 г | 83.5% |
| Жиры | 13.85 г | 78 г | 17.8% |
| Углеводы | 41.94 г | 275 г | 15.3% |
| Насыщеные жирные кислоты | 4.02 г | 20 г | 20.1% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 | ||
| Пищевые волокна | 6.36 г | 28 г | 22.7% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 | ||
| Холестерин | 639.99 мг | 300 мг | 213.3% |
| Натрий, Na | 1070.56 мг | 2300 мг | 46.5% |
| Кальций, Ca | 68.84 мг | 1300 мг | 5.3% |
| Железо, Fe | 18.24 мг | 18 мг | 101.3% |
| Калий, K | 750.5 мг | 4700 мг | 16% |
| Витамин А, РЭ | 5120.01 мкг | 900 мкг | 568.9% |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.09 мг | 90 мг | 73.4% |
| Цинк, Zn | 7.58 мг | 11 мг | 68.9% |
| Магний, Mg | 65 мг | 420 мг | 15.5% |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.2 мг | 33.3% |
| Витамин В9, фолаты | 830 мкг | 400 мкг | 207.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 15 мкг | 2.4 мкг | 625% |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% |
| Фосфор, P | 520 мг | 1250 мг | 41.6% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о куриная печень с гречкой и квашеной капустой
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Куриная печень с гречкой и квашеной капустой на 100 г — 498 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Куриная печень с гречкой и квашеной капустой сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 498 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 41.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы и белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Куриная печень тушеная» — около 320 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 48 г. Такая порция даст около 239 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 6.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1070.6 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 8 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
