Холодец из курицы и говядины: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта холодец из курицы и говядины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Холодец из курицы и говядины содержит 463 ккал на 100 г. Белки — 61.2 г, жиры — 20.6 г, углеводы — 1.9 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 5 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокую калорийность
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Курица (мясо) | 165 | 31 | 3.6 | 0 | 100 |
| Говядина (мякоть) | 250 | 26 | 15 | 0 | 100 |
| Мясной бульон (на костях) | 40 | 4 | 2 | 0 | 200 |
| Морковь | 8.2 | 0.18 | 0.01 | 1.9 | 20 |
✅ Чем полезен холодец из курицы и говядины?
- Также продукт холодец из курицы и говядины содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт холодец из курицы и говядины?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте холодец из курицы и говядины можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «холодец из курицы и говядины» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 463 | 2000 кКал | 23.2% |
| Белки | 61.18 | 50 г | 122.4% |
| Жиры | 20.61 | 78 г | 26.4% |
| Углеводы | 1.9 | 275 г | 0.7% |
| Насыщеные жирные кислоты | 7.5 | 20 г | 37.5% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.5 | ||
| Пищевые волокна | 0.56 | 28 г | 2% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 | ||
| Холестерин | 170 | 300 мг | 56.7% |
| Натрий, Na | 292.4 | 2300 мг | 12.7% |
| Кальций, Ca | 37.6 | 1300 мг | 2.9% |
| Железо, Fe | 4.26 | 18 мг | 23.7% |
| Калий, K | 621 | 4700 мг | 13.2% |
| Витамин А, РЭ | 176.6 | 900 мкг | 19.6% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 | 20 мкг | 1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 | 90 мг | 1.3% |
| Цинк, Zn | 5.16 | 11 мг | 46.9% |
| Магний, Mg | 55.8 | 420 мг | 13.3% |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 | 1.2 мг | 17.5% |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 | 400 мкг | 4.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.9 | 2.4 мкг | 120.8% |
| Йод, I | 12.1 | 150 мкг | 8.1% |
| Фосфор, P | 484 | 1250 мг | 38.7% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о холодец из курицы и говядины
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Холодец из курицы и говядины на 100 г — 463 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Холодец из курицы и говядины сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 463 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 61.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Говядина (мякоть)» — около 250 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 33 г. Такая порция даст около 152.8 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 7.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 5 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
