Брускета с говядиной и сыром моцарелла: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта брускета с говядиной и сыром моцарелла. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Брускета с говядиной и сыром моцарелла содержит 441.9 ккал на 100 г. Белки — 25.1 г, жиры — 32.7 г, углеводы — 13.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Сыр Моцарелла в рассоле | 125 | 10.7 | 9.5 | 0.5 | 50 |
| Мед натуральный полифлорный | 16.5 | 0.02 | 0 | 4.13 | 5 |
| Горчица столовая | 8 | 0.3 | 0.5 | 0.6 | 5 |
| Соус соевый Киккоман | 2.85 | 0.53 | 0 | 0.38 | 5 |
| Петрушка | 2.3 | 0.16 | 0.03 | 0.42 | 5 |
| Укроп | 2.15 | 0.17 | 0.06 | 0.28 | 5 |
| Майонез | 68 | 0.25 | 7.5 | 0.5 | 10 |
| Говядина копченая | 97.5 | 12.5 | 5 | 0 | 50 |
| Огурцы | 3 | 0.14 | 0.02 | 0.6 | 20 |
| Базилик свежий | 0.54 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | 2 |
| Тимьян свежий | 0.64 | 0.03 | 0.01 | 0.15 | 2 |
| Розмарин свежий | 0.72 | 0.02 | 0.03 | 0.15 | 2 |
| Глутамат натрия | 0.38 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Масло растительное | 89.9 | 0 | 9.99 | 0 | 10 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Сахарный песок | 19.95 | 0 | 0 | 5 | 5 |
| Чеснок свежий | 4.47 | 0.21 | 0.02 | 0.99 | 3 |
✅ Чем полезен брускета с говядиной и сыром моцарелла?
- Также продукт брускета с говядиной и сыром моцарелла содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт брускета с говядиной и сыром моцарелла?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте брускета с говядиной и сыром моцарелла можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «брускета с говядиной и сыром моцарелла» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 441.9 | 2000 кКал | 22.1% |
| Белки | 25.09 | 50 г | 50.2% |
| Жиры | 32.67 | 78 г | 41.9% |
| Углеводы | 13.75 | 275 г | 5% |
| Насыщеные жирные кислоты | 10.05 | 20 г | 50.3% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.05 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.21 | ||
| Пищевые волокна | 1.06 | 28 г | 3.8% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.06 | ||
| Холестерин | 62 | 300 мг | 20.7% |
| Натрий, Na | 1960.76 | 2300 мг | 85.3% |
| Кальций, Ca | 298.6 | 1300 мг | 23% |
| Железо, Fe | 2.39 | 18 мг | 13.3% |
| Калий, K | 340.8 | 4700 мг | 7.3% |
| Витамин А, РЭ | 149.05 | 900 мкг | 16.6% |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 | 20 мкг | 0.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 | 90 мг | 15.5% |
| Цинк, Zn | 2.18 | 11 мг | 19.8% |
| Магний, Mg | 29.48 | 420 мг | 7% |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 | 1.2 мг | 2.5% |
| Витамин В9, фолаты | 26.65 | 400 мкг | 6.7% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 | 2.4 мкг | 33.3% |
| Йод, I | 2.56 | 150 мкг | 1.7% |
| Фосфор, P | 276.45 | 1250 мг | 22.1% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о брускета с говядиной и сыром моцарелла
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Брускета с говядиной и сыром моцарелла на 100 г — 441.9 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Брускета с говядиной и сыром моцарелла сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 441.9 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 25.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Сыр Моцарелла в рассоле» — около 125 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 80 г. Такая порция даст около 353.5 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1960.8 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 10.1 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 10.1 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
