Пищевая добавка E214, также известная как пара-гидроксибензойная кислота этиловый эфир, является консервантом, используемым в различных продуктах питания. Эта добавка была одобрена для использования в Европейском союзе и других странах.
Польза пищевой добавки E214:
Пара-гидроксибензойная кислота этиловый эфир является эффективным консервантом, который может помочь продлить срок годности продуктов питания. Это позволяет сохранять свежесть и качество продуктов на длительный период времени. Кроме того, добавка E214 не имеет негативного влияния на вкус, текстуру или питательную ценность продуктов.
Вред пищевой добавки E214:
Хотя пара-гидроксибензойная кислота этиловый эфир была одобрена для использования в продуктах питания, некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на эту добавку. В редких случаях могут возникнуть головные боли, тошнота, рвота или другие симптомы. Люди, страдающие от аллергии на салицилаты, могут также иметь негативную реакцию на эту добавку.
Норма содержания E214:
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), максимально разрешенное содержание пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира в продуктах питания составляет 1 г/кг. В России разрешенное содержание этой добавки в продуктах питания также составляет 1 г/кг.
Применение добавки E214:
Пара-гидроксибензойная кислота этиловый эфир используется в различных продуктах питания, включая конфеты, напитки, мармелады, сыры, мясные изделия и другие продукты. Эта добавка может быть особенно полезна для продуктов, которые имеют короткий срок годности и которые должны быть сохранены в течение длительного времени.
Вывод:
Пара-гидроксибензойная кислота этиловый эфир является важной пищевой добавкой для продления срока годности продуктов питания. Однако, как и с любой другой пищевой добавкой, необходимо соблюдать норму содержания и не злоупотреблять ею. Люди, страдающие от аллергии, должны быть особенно осторожны при употреблении продуктов, содержащих эту добавку. В целом, пара-гидроксибензойная кислота этиловый эфир является безопасной и эффективной пищевой добавкой, которая может помочь продуктам питания сохранять свежесть и качество на длительный период времени.
