Какой миндаль полезнее жареный или сырой?
Какой миндаль полезнее, жареный или сырой? Я слышал, что сырой миндаль лучше для вас, потому что он не нагревается до высоких температур. Жареный миндаль был нагрет до высоких температур и содержит больше калорий и жира.
Жареный миндаль полезнее, чем сырой миндаль, потому что в нем больше питательных веществ.
При обжаривании орехов высвобождаются их натуральные масла, поэтому они могут быть лучшим источником полезных жиров. Кроме того, в жареном миндале больше клетчатки и белка, чем в сыром миндале, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытым.
Сырой миндаль является хорошим источником клетчатки и белка, но обжаривание орехов помогает высвободить натуральные масла и сделать их вкуснее.
Миндаль — это богатый питательными веществами орех, который веками был одним из основных продуктов средиземноморской диеты. Это также фаворит многих людей, которые придерживаются безглютеновой диеты. Но какой миндаль, жареный или сырой, полезнее?
Жареный миндаль, запеченный при высоких температурах, чтобы придать ему хрустящую текстуру и вкус, не так полезен, как сырой миндаль. Обжаривание миндаля снижает количество витамина Е и увеличивает количество акриламида, обоих токсичных веществ. Тем не менее, жаркое более ароматно, чем сырой миндаль, и часто содержит больше калорий, потому что готовится в масле.
Ответ на вопрос заключается в том, что это зависит от того, что вы ищете. Если вы ищете самый питательный миндаль, то лучше использовать сырой миндаль. Но если вы хотите хрустящий и сладкий миндаль, то лучше жареный миндаль.