сколько металла золота содержится в пищевой добавке E175

Пищевая добавка E175, также известная как золото в порошке или суспензии, используется для декорирования пищи и напитков. Эта добавка представляет собой съедобное золото, которое добавляется в очень малых количествах.

### **Содержание золота в E175:**
- E175 содержит чистое золото, которое имеет содержание золота около **23,5–24 карата** (что означает почти 100% золото в составе). Обычно золото в пищевых добавках представлено в виде микроскопических частиц или листовочек.

### **Концентрация и количество:**
- Точное количество золота в добавке E175 обычно измеряется в микрограммах или миллиграммах на порцию, так как используются очень малые количества золота для декоративных целей.
- Например, в производстве пищевых продуктов используется золото в количестве, измеряемом в микрограммах на порцию, что минимизирует его влияние на вкус и текстуру, но при этом обеспечивает визуальный эффект.

### **Применение и безопасность:**
- Еда, содержащая золото, как правило, считается безопасной для потребления в небольших количествах. Однако золотые добавки не имеют питательной ценности и обычно используются только для улучшения внешнего вида продуктов.

Использование золота в пищевых добавках строго регулируется, и добавка E175 одобрена для использования в пищевой промышленности в ограниченных количествах в большинстве стран.