Какие продукты являются источником скрытой соли?

Скрытая соль - это соль, добавленная в продукты в процессе производства или приготовления, и обычно не видимая на первый взгляд. Ее наличие может быть причиной повышенного потребления натрия, что связано с риском развития гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. Некоторые продукты, которые могут содержать скрытую соль, включают в себя:

1. **Фаст-фуд**: Большинство блюд фаст-фуда содержат высокие уровни натрия, так как соль часто используется как консервант и для улучшения вкуса.

2. **Консервированные продукты**: Консервированные овощи, супы, готовые блюда и соусы могут содержать значительные количества добавленной соли.

3. **Закуски и чипсы**: Большинство готовых закусок и чипсов содержат высокие уровни соли для усиления вкуса.

4. **Готовые супы и бульоны**: Готовые супы и бульоны, как консервированные, так и сухие, часто содержат высокие уровни натрия.

5. **Завтраки из коробки**: Готовые к употреблению завтраки, такие как хлопья, мюсли и другие каши, могут содержать соленые добавки.

6. **Соусы и подливы**: Многие готовые соусы и подливы содержат значительное количество соли для улучшения вкуса и консервации.

7. **Колбасные изделия и деликатесы**: Колбасные изделия, ветчина и другие деликатесы могут содержать высокие уровни соли как консервант.

8. **Сыры**: Некоторые виды сыра содержат большое количество натрия.

9. **Хлеб и выпечка**: Некоторые виды хлеба и выпечки могут содержать соль в качестве добавки.

10. **Замороженные полуфабрикаты**: Готовые блюда и закуски из замороженных полуфабрикатов могут содержать значительные количества соли.

Чтобы снизить потребление скрытой соли, рекомендуется внимательно читать этикетки продуктов, выбирать продукты с низким содержанием натрия и предпочитать свежие или натуральные продукты. Также полезно избегать соленых добавок при готовке дома и использовать натуральные способы приправления блюд.