добавка Е513

Пищевая добавка E513 (сульфаты алюминия) обычно используется как стабилизатор, железосвязывающее и твердящее средство в различных продуктах. Она может применяться в следующих типах продуктов:

1. **Пиво и вино:** Винные и пивные производители могут использовать сульфаты алюминия для стабилизации и очистки напитков.

2. **Кондитерские изделия:** Сульфаты алюминия могут применяться в некоторых кондитерских изделиях, таких как желе, для твердения и стабилизации текстуры.

3. **Плодовые и ягодные продукты:** В некоторых случаях сульфаты алюминия могут использоваться для поддержания структуры и текстуры фруктовых и ягодных продуктов.

4. **Консерванты и заменители соли:** Сульфаты алюминия могут быть добавлены в продукты в качестве консерванта и альтернативы соли.

5. **Мясные продукты:** В мясной промышленности сульфаты алюминия могут использоваться для улучшения текстуры и структуры мясных продуктов.

6. **Животноводческая промышленность:** Иногда сульфаты алюминия могут добавляться в корма для животных.