метанол

Да, некоторые виды уксуснокислых бактерий могут окислять метанол до уксусной кислоты. Этот процесс происходит в два этапа:

Метанол окисляется до формальдегида.
Формальдегид далее окисляется до уксусной кислоты.
Примером бактерий, способных окислять метанол, являются некоторые представители рода Acetobacter, особенно в промышленных процессах, где метанол используется как сырье.

Стоит заметить, что хотя уксуснокислые бактерии могут использовать метанол как источник углерода, большинство из них предпочитают этанол, особенно при высоких концентрациях.