Сколько в сметане глутаминовый кислоты

В сметане содержание глутаминовой кислоты может колебаться, но в молоке, из которого часто производится сметана, присутствует примерно 0,9 г глутаминовой кислоты на 100 г продукта. С учетом этого, можно предположить, что в сметане содержание глутаминовой кислоты приближенно к этому значению, хотя точное количество может варьироваться в зависимости от жирности и метода производства. Для более точной информации рекомендуется обратиться к этикетке продукта или уточнить у производителя.