В каких продуктах много лектинов?

Лектины - это белковые соединения, которые могут связываться с определенными типами сахаров и могут быть найдены в различных продуктах. Некоторые продукты содержат больше лектинов, чем другие, и некоторые люди могут испытывать непереносимость к лектинам.

Вот некоторые продукты, которые содержат высокие уровни лектинов:

1. Бобы и горох (включая соевые бобы, черные бобы, горох, фасоль и нут)
2. Злаки (включая пшеницу, рожь, ячмень и овес)
3. Некоторые орехи и семена (включая арахисы, кешью, тыквенные семечки, семена подсолнечника и льна)
4. Некоторые фрукты (включая киви, финики и виноград)
5. Некоторые овощи (включая помидоры, баклажаны и картофель)
6. Молочные продукты (включая молоко и сыры)

Однако, не стоит исключать эти продукты полностью из своего рациона, поскольку они также содержат множество других полезных питательных веществ. Если у вас есть непереносимость к лектинам или другие проблемы с пищеварением, обратитесь к своему врачу или диетологу для получения индивидуальных рекомендаций по питанию.