Как создать блюдо, зная выход или кол-во порций?

В Wayout можно создать свое блюдо из ингредиентов и сохранить его для быстрого добавления в дневник питания.

Этот способ всегда бесплатный и доступен без ограничений.

Когда удобно создавать свое блюдо

Создавайте блюдо, если вы готовите по рецепту и хотите не добавлять каждый ингредиент отдельно каждый раз. Например, это удобно для супов, каш, салатов, запеканок, домашних десертов и других блюд, которые вы готовите регулярно.

Как создать блюдо

1. Откройте главный экран приложения, опуститесь вниз.
2. Нажмите на блок Создать мое блюдо.
3. Выберите Создать блюдо.
4. Укажите название блюда.
5. Добавьте все ингредиенты и их количество.
6. Укажите выход готового продукта или количество порций.
7. Сохраните блюдо.

После сохранения блюдо появится в ваших созданных блюдах, и его можно будет быстро добавлять в дневник питания.

Если вы знаете итоговый вес готового блюда

Укажите выход готового продукта — то есть сколько граммов получилось после приготовления.

В этом случае Wayout рассчитает калорийность и БЖУ на 100 г готового продукта. Потом при добавлении блюда в дневник вы сможете указать любое количество в граммах.

Например, если после приготовления получилось 850 г супа, укажите выход 850 г. Приложение пересчитает состав блюда на 100 г.

Если вы знаете количество порций

Если вам удобнее считать блюдо порциями, укажите количество порций, а поле с выходом оставьте пустым.

В этом случае Wayout рассчитает калорийность и БЖУ на одну порцию. Потом при добавлении блюда в дневник можно будет внести нужное количество порций.

Например, если запеканка рассчитана на 6 порций, укажите 6 порций и не заполняйте выход.

Если указать и выход, и количество порций

Можно заполнить оба поля: и итоговый вес готового блюда, и количество порций.

В этом случае Wayout рассчитает вес одной порции исходя из общего выхода. При добавлении блюда в дневник вы сможете внести:

1. одну или несколько порций;
2. любое количество блюда в граммах.

Например, если получилось 900 г блюда и вы указали 6 порций, вес одной порции будет рассчитан как 150 г.

Как заносить рецепт для более точного подсчета

Ингредиенты лучше взвешивать до приготовления — в сыром или исходном виде. Например, рис, мясо, овощи, масло и другие продукты добавляйте в рецепт с тем весом, который был до готовки.

После приготовления взвесьте уже готовое блюдо целиком и укажите этот вес в поле выход готового продукта. Так Wayout учтет, что во время приготовления вес блюда мог измениться: вода может выпариться, продукты могут ужариться или, наоборот, впитать жидкость.

Нужно ли добавлять воду

Если вы указываете выход готового продукта, воду можно не добавлять в ингредиенты. Она не содержит калорий и не влияет на итоговую калорийность блюда.

Для точного расчета важнее добавить продукты с калориями до приготовления и указать, сколько граммов готового блюда получилось в итоге. Тогда Wayout пересчитает калорийность и БЖУ на 100 г готового продукта.

Что важнее: вес сырых продуктов или готового блюда

Для точного расчета важны оба значения:

1. ингредиенты вносятся по весу до приготовления;
2. выход указывается по весу готового блюда после приготовления.

Разницу между сырыми продуктами и готовым блюдом отдельно считать не нужно. Приложение само пересчитает калорийность и БЖУ на 100 г готового блюда, если вы указали итоговый выход.

Какой способ выбрать

Если вы взвешиваете готовое блюдо после приготовления, лучше указывать выход в граммах. Так расчет будет точнее.

Если блюдо удобно делить на одинаковые части, можно указать количество порций.

Если хотите использовать оба варианта — и порции, и граммы — заполните и выход, и количество порций.