Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Карамель, леденцовая можно выделить: Магний, Mg - 1.5%, Кальций, Ca - 1.4% и Железо, Fe - 1.1%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте карамель, леденцовая можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 384 кКал | 1684 кКал | 22.8% |
Углеводы | 95.8 г | 219 г | 43.7% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Вода | 3.6 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 0.1 г | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2 мг | 2500 мг | 0.1% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 12.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 83.3 г | ~ |