Вегетарианство — это стиль питания, в котором отсутствует мясо и рыба, но может включать в себя молочные продукты, яйца и растительную пищу. Вегетарианские рестораны становятся все более популярными во всем мире. Тем не менее, есть страны, где вегетарианство является распространенным образом жизни. В этой статье мы рассмотрим топ-5 вегетарианских стран в мире.
Индия
Индия — это настоящий рай для вегетарианцев. Большинство индийцев относятся к хиндуизму, которое учит, что животные также являются живыми существами и должны быть уважаемыми и защищенными. Именно поэтому большинство индийцев не едят мясо и рыбу. Кроме того, национальная кухня Индии, такая как чапати, даля, сабджи и рис, основана на растительной пище. В Индии также много вегетарианских ресторанов и кафе, которые предлагают разнообразную и вкусную вегетарианскую еду.
Израиль
Израиль является одной из самых вегетарианских стран в мире. Большинство израильтян следуют кашрут, правилам кашрута (еврейские диетические законы), которые запрещают употребление мяса и молочных продуктов вместе. Это побудило многих израильтян перейти на растительную диету. Более того, в Тель-Авиве, крупнейшем городе Израиля, находится самый большой в мире вегетарианский рынок — Шук Хацеирим, где можно купить свежие овощи, фрукты и другие вегетарианские продукты.
Япония
Хотя Япония известна своей кухней, основанной на рыбе и морепродуктах, многие японцы являются вегетарианцами. В Японии вегетарианство не связано с религией, как в Индии, но японцы все равно выбирают растительную диету из-за ее преимуществ для здоровья. В японских ресторанах часто можно найти вегетарианские блюда, такие как омлет из сои, маки с овощами и рисом, супы на основе грибов и мисо.
Великобритания
Великобритания стала одной из вегетарианских стран благодаря растущему числу людей, которые отказываются от мяса. По данным опроса, проведенного в 2019 году, более 5% населения Великобритании являются вегетарианцами, а более 2% — веганами. В Лондоне есть множество вегетарианских и веганских ресторанов, кафе и магазинов. Британская кухня также включает в себя много вегетарианских блюд, таких как вегетарианский пирог, бантики из овощей и супы на основе овощей.
Германия
В Германии все больше людей переходят на вегетарианство и веганство. В Берлине находится много вегетарианских ресторанов и кафе, и это стало неотъемлемой частью городской культуры. Большинство супермаркетов и ресторанов в Германии предлагают вегетарианские блюда и заменители мяса, такие как соевые котлеты и бургеры на основе овощей.
Вегетарианство становится все более распространенным во всем мире, и существует множество стран, где вегетарианство является распространенным образом жизни. В Индии, Израиле, Японии, Великобритании и Германии многие люди выбирают растительную диету из-за религиозных, здоровотворных или этических соображений. Вегетарианские рестораны и кафе становятся все более популярными, и вегетарианская еда становится более доступной.
