E958 Глицирризин - это пищевая добавка, которая часто используется в продуктах питания, таких как конфеты, жевательная резинка, напитки и десерты. Она имеет сладкий вкус и используется в качестве заменителя сахара. Однако, как и все пищевые добавки, у нее есть свои плюсы и минусы, о которых мы поговорим далее.
Польза пищевой добавки E958 Глицирризин:
Глицирризин известен своими антиоксидантными свойствами и способностью снижать уровень холестерина в крови. Он также может помочь улучшить функцию иммунной системы и защитить организм от различных заболеваний. Кроме того, глицирризин используется в косметических продуктах благодаря своим противовоспалительным и успокаивающим свойствам.
Вред пищевой добавки E958 Глицирризин:
Одним из основных недостатков глицирризина является его способность повышать уровень кровяного давления. Это может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как болезнь сердца, инсульт и даже смерть. Также глицирризин может вызвать аллергические реакции у некоторых людей.
Норма содержания E958 Глицирризин в продуктах питания:
Норма содержания глицирризина в продуктах питания зависит от страны и может различаться. В Европейском союзе максимально допустимый уровень глицирризина в пищевых продуктах составляет 100 мг на килограмм, а в России – 50 мг на килограмм.
Применение добавки E958 Глицирризин в продуктах:
Глицирризин часто используется в кондитерских изделиях, таких как конфеты, шоколад и жевательная резинка, а также в некоторых напитках и десертах. Его также можно найти в некоторых лекарственных препаратах, так как он может помочь уменьшить воспаление в организме.
Вывод:
Глицирризин является популярной пищевой добавкой, используемой во многих продктах питания. Он имеет сладкий вкус и может использоваться в качестве заменителя сахара, однако его недостатки необходимо учитывать при употреблении продуктов, содержащих эту добавку. Важно помнить, что максимально допустимый уровень глицирризина в продуктах питания может отличаться в разных странах, поэтому необходимо следить за его содержанием в пищевых продуктах.
