Чем полезна красная чечевица для организма?
Чем полезна красная чечевица для организма? Красная чечевица — это бобовая культура, богатая белком и клетчаткой. Они также являются хорошим источником железа, фолиевой кислоты и марганца. Красная чечевица является отличным дополнением к вашему рациону, потому что в ней мало калорий и много клетчатки.
Красная чечевица — это единственный вид чечевицы, который имеет красную мякоть. Они также известны как масур, что на хинди означает красный цвет.
Красный цвет этой чечевице придает антоцианин, растительный пигмент, который придает ей красный цвет. Этот пигмент помогает уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Было обнаружено, что красная чечевица обладает антиканцерогенными свойствами, а также антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они также могут помочь с контролем веса и проблемами пищеварения, такими как запор и диарея.
Красная чечевица богата клетчаткой, белком, железом и фолиевой кислотой. У них также низкий гликемический индекс, что означает, что они не слишком сильно влияют на уровень сахара в крови.
Красная чечевица богата клетчаткой и белком. У них также низкий гликемический индекс, что означает, что они не слишком сильно влияют на уровень сахара в крови. Эти характеристики делают их идеальными для людей с диабетом и тех, кто хочет похудеть.
Красную чечевицу можно есть как цельное зерно или использовать для приготовления карри и супов. Его также можно измельчить в муку для использования в хлебе, тортах или печенье.
Красная чечевица — не только основной продукт индийской кухни, но и целебные свойства. Они использовались на протяжении веков для улучшения пищеварения и предотвращения запоров.
Красная чечевица является хорошим источником клетчатки, белка, фолиевой кислоты и железа. Они также являются хорошим источником антиоксидантов и минералов, таких как калий, магний и цинк.
Их можно приготовить разными способами, например, с куркумой или тмином для придания землистого вкуса или с чесноком для более сильного вкуса.