Теряет ли хурма полезные свойства после заморозки?
Теряет ли хурма свои полезные свойства после заморозки? Я слышал, что это так. Я никогда раньше не пробовала замораживать хурму, но мне это интересно. Знаете ли вы какие-либо другие способы использования этого фрукта?
Заморозка хурмы не повлияет на ее полезные свойства. Антиоксиданты фруктов все еще присутствуют и способны бороться со свободными радикалами в организме.
Хурма — это фрукт, богатый витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. Он имеет много преимуществ для здоровья, его можно есть в сыром виде или делать из него соки, джемы и другие блюда. Однако замораживание фруктов может снизить их пищевую ценность.
Уровень антиоксидантов в хурме снижается примерно на 30% после замораживания в течение двух часов. Содержание витамина С снижается примерно на 12%. Содержание витамина А также уменьшается примерно на 25%.
Замораживание не разрушает питательные вещества хурмы, но меняет ее свойства таким образом, что это не приносит пользы нашему здоровью.
Хурма — популярный фрукт, который используется во многих блюдах и десертах. Они богаты питательными веществами, такими как витамин А, калий и клетчатка.
После заморозки пищевая ценность хурмы снижается. Тем не менее, это все еще хороший фрукт, если его есть вскоре после оттаивания.