Какая тыква полезнее сырая или вареная?

Question

Какая тыква полезнее сырая или вареная? Ответ на этот вопрос зависит от того, для чего вы собираетесь использовать тыкву. Если вы собираетесь делать пирог, то лучше всего тыкву отварить. Однако, если вы собираетесь варить суп, лучше всего тыкву запечь.

Роман · Accepted Answer

Вареная тыква полезнее сырой, потому что в ней больше белка и витаминов.

Татяна · Answer

Сырая тыква полезнее вареной. Варка тыквы снижает количество питательных веществ. Это также меняет текстуру и вкус пищи.

Вареная тыква содержит больше калорий, чем сырая тыква, потому что в ней содержится вода от варки.

Светлана · Answer

Вареная тыква полезнее, потому что она легче усваивается.

В сырой тыкве больше клетчатки, но организму сложно ее расщепить.